Sortenbezeichnung

Sunflower   (Asimina Triloba “Sunflower”)

Synonym

Abstammung

Wildpflanze aus Nordamerika

Herkunftsland / Züchter / Vertrieb

USA  / 1970 von Milo Gibson in Chanute, Bundesstaat Kansas, aus einer Wildform selektiert / Flora Toskana und andere

Pflanzdatum im Lehrgarten

neu gepflanzt, Samstag, 26. Mai 2012

Wuchs

aufrecht, pyramidenförmig, wächst am Anfang sehr langsam, verzweigt gut, bildet jährlich Neutriebe, die etwa zwischen 15 und 30 cm lang sind. In den ersten sechs Jahren hat Herr Häcker seine Bäume nicht geschnitten (siehe Bild oben), noch irgendwie beschattet.

Blüte / Blütezeit / Befruchter

die purpurrote, glockenförmige Blüte enthält mehrere Fruchtknoten / Mitte bis Ende Mai (2014 zwischen dem 4. und 25. April) / selbst fruchtbar. Handbestäubung mit einem Feinhaarpinsel, Watte- stäbchen kann man machen (erhöht die Fruchtan- zahl). Herr Häcker macht dies in seiner  Plantage nicht, da dies für ihn viel zu zeitaufwendig wäre, er vertraut auf Wind und Käfer. Wir haben 2014 fest- gestellt, dass die Blüten Ameisen, verschiedene  Fliegen, Käfer fast magisch anziehen und denken dass diese für eine ausreichende Bestäubung der Blüten sorgen werden.

Beschreibung der Frucht

länglich oval, wurstförmig, sieht der Mango ähnlich, das duchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei etwa 180 Gramm. Weiches, cremiges, gelbliches Fruchtfleisch, etwa 2 cm lange braune Samenkerne (siehe Bilder oben)

Geschmack

süß, erinnert an Banane, Mango, Ananas mit leichtem Vanillegeschmack, hoher Gehalt an Vitamin A und C (höher als in einem Apfel), Calcium, Kalium, Eisen, Proteine und ungesättigten Fettsäuren

Pflückreife

ab Mitte September bis Mitte Oktober, Daumen- druckprobe - gibt das Fruchtfleisch leicht nach, ist die Frucht ernte- und genussreif.

Genussreife

unmittelbar nach der Ernte.

Die Früchte bitte nur in ausgereiftem Zustand verspeisen, keinesfalls die Schale mitessen. Zwei uns bekannte Personen, die dies nicht beachteten, wurde nach dem Genuss sehr schlecht. Sie bekamen über einen Zeitraum von 12 Stunden starken Durchfall und mussten sich mehrmals heftig übergeben. 

Ertrag

Herr Häcker konnte die ersten Früchte, nach etwa 4 Jahren ernten, die Pflanze war da zwischen 1,5 und 2 m hoch. Vollertrag nach etwa 6 bis 10 Jahren. Die Kansas State University berichtet von durchschnitt- lich 75 Früchten pro Baum in ihrer Anlage, die im Durchschnitt 155 Gramm wiegen .

Lagerung

3 Tage bei Zimmertemperatur, die Schale wird braun. Im Kühlschrank bis zu ca. 3 Wochen

Verwendung

Frischverzehr (Frucht halbieren, auslöffeln, Kerne und Schale werden nicht mitgegessen), Eis, Sorbet, Saft, Milchshake, Kuchen, Marmelade

Krankheiten / Schädlinge / Besonderheiten

keine Krankheiten bekannt / Erwerbsobstbauer Häcker hatte Probleme mit Schnecken / frostbeständig bis -25°C. Schnittmaßnahmen immer nach der Ernte, nicht am vorjährigen Holz, da dies Träger der nächsten Blüte und Frucht ist. Kein Frühjahrsschnitt !! Dieser kann zu Blütenverzögerung oder Blütenausfall führen. Wächst normal in Flussauen, benötigt deshalb ausreichend feuchte, tiefgründige und nähr- stoffreiche Böden. Optimal ist ein Boden pH-Wert von 5,5 - 7. 

!!! Achtung, sehr wichtig!!! Bei Trockenheit für ausreichende Bodenfeuchte sorgen, speziell im Frühjahr, wenn die Pflanze wieder austreibt. Unsere erste Pflanze starb deshalb. Siehe Bilder unterhalb.

Anbauempfehlung

robuster, absolut winterharter Baum, pflegeleicht, benötigt keinen speziellen Baumschnitt, eignet sich für den ökologischen Anbau