Sortenbezeichnung

Elstar Rot     (Malus domestica “Elstar Rot”)

Synonym

Roter Elstar, Red Elstar, Michielsen

Abstammung

(gezüchtet aus)

 Mutation der Sorte Elstar

Ingrid Marie  x  Golden Delicious = Elstar

Holland / FPRO Wageningen 1955

Herkunftsland / Züchter

Niederlande, Rilland-Bath / diese Mutation wurde von Louis Michielsens 1981 gefunden. Seit 1988 besteht Sortenschutz

Veredelungsunterlage

M 9

Wuchs

mittelstark, kräftiges grünes Laub, gut verzweigt, Sommerschnitt erforderlich

Blüte / Blütezeit / Befruchter

diploid / mittel bis spät, mittel bis lang, wenig frostem- pfindlich (2011 Mitte April / 2012 ab 21. April / 2013 ab 02. Mai / 2014 ab 4. April / 2015 ab 20. April) / Gala, Melrose, ....

Pflückreife

Mitte September bis Anfang Oktober

Genussreife

Ende September bis Mitte Februar

Ertrag

  mittelfrüh, mittel bis hoch in jungen Jahren. Nach  dem 8. Standjahr alternierend

Beschreibung der Frucht

Fruchtschale goldgelb mit leuchtend roter bis tiefroter Deckfarbe, marmoriert verwaschen, mittelgroß, Fruchtform kugelig, Fruchtfleisch weiß-gelb,

Geschmack

feinsäuerlich, guter Geschmack, saftig, knackiges Fruchtfleisch

Verwendung

Frischverzehr, Back- und Kuchenapfel, Obstsalate, nicht für Kompott und Apfelbrei

Lagereignung

im Frischluftlager bis Januar, gekühlt bis März. Bei Überlagerung wird er mürbe.

Krankheiten / Schädlinge / Besonderheiten

stark anfällig für Feuerbrand, mittelstark anfällig für Schorf, Mehltau, bei schweren Böden kann Krebs auftreten

Anbauempfehlung

sehr guter Tafelapfel, aber hoher Pflege- aufwand, deshalb eigentlich nur für große Obstanlagen. Für den Hausgarten nur für erfahrene Obstanbauer geeignet